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ロッテリアが国産ジャガイモでフライドポテトの新商品

ロッテリアもなかなかやりますね。国産ジャガイモを減量にしてフライドポテトの新商品を発売するなんて、ある意味夢のような商品だと思います。

たとえ100円くらい高くてもおいしいに決まっているからぜひ食べてみたいですね。どこで収穫して口に入るまで何をされているのかわからない、不気味な輸入加工済みポテトなんかよりははるかに安全なものでしょうしね。

yahoo　newsより引用

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081120-00000013-fsi-ind

北海道直送、店舗でカット11月21日8時3分配信 フジサンケイ　ビジネスアイ

　ロッテリアは２０日、昨年１１月に展開を開始した高付加価値商品の第２弾として、北海道産のジャガイモを使ったフライドポテト「産直まるごとポテト」を２１日から５２店舗で発売すると発表した。
国産ジャガイモを使ったフライドポテトを本格販売するのは、ファストフード業界では取り組みという。
　ファストフードでは、ポテトを凍らせて店舗に配送し、提供する直前に再加熱する手法が主流だが、店舗でジャガイモをカット。
手法に切り替えることで、ジャガイモのうまみを閉じ込めた。食料自給率４５％！国産食材を使った料理を試食する女優の菊川怜さん
　ジャガイモは、品種によってもっともおいしい“旬”の時期が異なることから、販売する時期に応じて品種を交代で原材料として使用する計画。
原材料の調達はホクレン農業協同組合連合会や生産者団体の協力を得ているという。価格は中２９０円、大３２０円の３種類で、通常販売しているフライドポテトよりも１００円程度割高。

　ロッテリアは売り上げ不振などを理由に、２００５年から経営支援企業、リヴァンプ主導で経営再建に取り組んでいる。
ロゴマークの変更や老朽化店舗の改装などを実施し、０７年１１月には商品施策として厳選したパンやチーズを使用した「絶品チーズバーガー」を発売。ハンバーガーに比べて高値ながら、連日完売が続く人気で、売り上げの２０％程度を占める主力商品に育った。２１日からは「産直まるごとポテト」と合わせ、絶品チーズバーガーの姉妹品「絶品ベーコンチーズバーガー」を高付加価値商品の拡充で生き残りを図る。